据日本《读卖新闻》11日报道，厚生劳动省的研究小组对约2万名40岁至69岁的中老年人进行了长达12年的跟踪调查，按照他们分别摄取蔬菜和水果量的多少分成“多”、“中”和“少”3组，并分析与肝癌发病率之间的关联。

肝癌(liver cancer)是死亡率仅次于胃癌、食道癌的第三大常见恶性肿瘤，初期症状并不明显，晚期主要表现为肝痛、乏力、消瘦、黄疸、腹水等症状

肝癌为世界第六大常见恶性肿瘤,据世界卫生组织2002年数据显示,全球每年新增肝癌约63万人,死亡人数约60万人,为癌症第三号杀手。我国是肝癌大国,年发病人数约35万,每年约有32万人死于此病,约占全世界肝癌死亡数的一半。我国广西扶绥,江苏启东等高发区,肝癌死亡率高达40/10万以上。

肝癌（liver cancer）是我国常见恶性肿瘤之一，死亡率高，在恶性肿瘤死亡顺位中仅次于胃癌、食道癌而居第三位；在部分地区的农村中则占第二位，仅次于胃癌。

肝癌之所以被人们称作“癌中之王”，是因为其恶性度高、病情进展快，病人早期一般没有什么不适。近85%的患者身体出现不适症状来就诊时，往往已属中晚期，已经错过了手术治疗时机，病人的身体状况或病情已经不允许手术。

迄今为止，手术切除仍是治疗肝癌的首选方法，但总体疗效不甚理想，迫切需要研究和发展新的治疗方法。科学家们经过不懈的努力，目前在以下四个方面取得了新的进展。